Рецепт картофельных зраз с грибами. Картофель отваривается, затем смешивается с мукой, яйцом, солью и перцем. Из полученной массы формируются лепешки, в центр которых кладут начинку из обжаренных с луком грибов. Затем лепешки заворачиваются и обжариваются на сковороде до золотистого цвета. Готовые зразы подаются со сметаной или грибным соусом. Рецепт подходит для постного периода.